Una tortilla puede decir mucho más de un lugar de lo que imaginas. Me invitaron a probar las tortillas de La Martinuca y confirmé que la cocina de siempre sigue teniendo mucho que decir. Si quieres saber por qué, te invito a leer más.

Mucho más que la tortilla clásica

Viajar no es solo cambiar de lugar, es cambiar de ritmo. Para mí, descubrir una ciudad también pasa por sentarme a la mesa y dejar que los sabores me cuenten aquello que las guías no siempre explican. La gastronomía es una forma de entender un destino, de conectar con su gente y con sus tradiciones.

Si cuando viajas quieres ir más allá de los lugares de moda, mi consejo es sencillo: busca proyectos con historia. Lugares donde lo importante no sea la foto, sino lo que ocurre alrededor de la mesa. Propuestas honestas, con identidad, que apuesten por la cocina de siempre y por hacerte sentir como en casa, estés donde estés. La Martinuca es uno de esos descubrimientos que reconcilian con la tradición y recuerdan que comer bien también es un acto de memoria.

Tortillas de sabores, bocadillos y mucho más

La Martinuca es una tortillería de especialidad nacida en Madrid y presente hoy en varias ciudades, cuyo corazón es la clásica tortilla de patata española, esa que todos llevamos en la memoria,  elaborada con ingredientes de primera calidad y mucha dedicación. Un concepto sencillo, pero muy bien ejecutado, que pone en valor uno de los platos más icónicos de nuestra gastronomía.

La marca ha crecido con fuerza en los últimos años, triplicando ventas, ampliando su red de locales propios y puntos de reparto, y posicionándose como una referencia gastronómica urbana en torno a la tortilla española. Un ejemplo de cómo la cocina tradicional puede adaptarse al ritmo actual sin perder su esencia.

Además de la tortilla clásica, La Martinuca ofrece versiones con cebolla, sin cebolla e incluso recetas más elaboradas con ingredientes de temporada, siempre respetando la tradición y el sabor casero que la define.

¿Por qué deberías probar la Martinuca?

La Martinuca demuestra que la cocina de siempre sigue teniendo mucho que decir. Una buena tortilla puede convertirse en toda una experiencia gastronómica y en un punto de encuentro, independientemente de la ciudad en la que te encuentres.

Donde tú quieras: en el local, take away o delivery

La Martinuca se adapta a tu ritmo. Puedes disfrutar de nuestras tortillas en el local, pedirlas para llevar (take away) o recibirlas cómodamente en casa gracias a nuestro servicio de delivery. La misma tortilla de siempre, donde tú decidas.