por Mela castagna | Ene 18, 2026 | Sin categoría
Dónde comer las mejores escudellas en Barcelona este invierno Cuando llega el frío, Barcelona vuelve a mirar a uno de los grandes tótems de su recetario: la escudella. Reconfortante, contundente y profundamente ligada a la tradición, este plato regresa cada invierno...
por Mela castagna | Ene 17, 2026 | Sin categoría
Destinos que quizá no deberías visitar en 2026 Viajar sigue siendo un privilegio, pero también una responsabilidad. En 2026, muchos de los lugares más deseados del mundo están viviendo una presión turística difícil de sostener: barrios sin vecinos, naturaleza al...
por Mela castagna | Ene 15, 2026 | comidas, españa, noticias
La Martinuca: así es la experiencia de probar una de las mejores tortillas de España Una tortilla puede decir mucho más de un lugar de lo que imaginas. Me invitaron a probar las tortillas de La Martinuca y confirmé que la cocina de siempre sigue teniendo mucho que...
por Mela castagna | Dic 1, 2025 | 2025, barcelona, comidas, comidas, españa
LomoAlto & LomoBajo Barcelona: un restaurante, dos opciones, que redefinen las brasas Una inmersión sensorial Bauhaus en una propuesta gastronómica donde la precisión, la selección y la maduración se convierten en una auténtica alquimia de lujo. Desde mi mirada...
por Mela castagna | Jul 25, 2025 | 2025, barcelona, comidas
De Galicia a Barcelona: Una historia que se saborea desde 1962 Restaurante Tobogán, “La Gallega de la Plaza Reial”, es un local con historia y sabor, ubicado en uno de los rincones más emblemáticos de Barcelona: la Plaça Reial, a pocos pasos de Las Ramblas. En pleno...
